9月21日，香港市区重建局2017年10月接手香港中环街市保育，活化工程步入尾声。市建局已经在本月初就营运机构展开招标程序，不会以盈利主导营运方向，将以只收回日常保养和管理成本的原则，来厘定项目营运所收取的租金收入，期望最快明年3月开始营运，而街市永久行通道亦已经在上周五重开。

市建局行政总监韦志成在网志内指出，市建局已于本月初就挑选营运机构展开招标程序，要求有意入标营运项目标机构，以公众对营运中环街市的主流意见作为基础，就管治、业务计划、创意、商店租务、财务和设施管理这六项范畴，提交营运计划。市建局不会以盈利主导营运方向，将以只收回日常保养和管理成本的原则，来厘订项目营运所收取的租金收入。

市建局预计于2021年第一季选出营运机构，争取最快在2021年第三季开始，中环街市能正式营运。根据市建局之前就中环街市的营运工作模数据显示，项目营运合约10年，将管理中环街市12.2万平方呎的总楼面，当中可出租的地方大约占6.1万平方呎，预期零售楼面占80%，餐饮则占20%。市建局支持提供公共设施管理支开，大约占总管理开支35%。

招标将会分为两部分，包括技术评分及财务评分，前者包括营运愿景等，占总评分比重达8成，后者则占2成。

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